Чиа (семена испанского шалфея) - это еще один продукт из линии SuperFood, который полон ценных питательных веществ.
Испанский шалфей выращивается в Южной Америке, там же наибольшей популярностью пользуются мелкие зерна, благотворно влияющие на организм человека.
При заливании водой они напоминают льняное семя - они набухают и образуют характерную кашу.
Жирные кислоты омега-3 и омега-6, содержащиеся в семенах, улучшают настроение и работу мозга, а клетчатка обладает очищающими свойствами от токсинов, ограничивает всасывание вредного холестерина в кровь.
Чиа укрепляет кости благодаря высокому содержанию легкоусвояемого кальция и бора. Он содержит много белка, важного для людей, которые занимаются спортом.
Семена богаты ценным калием, который регулирует кровяное давление и содержит другие элементы
Чиа используется как дополнение к хлебу, кексам и пирожным. Он также может быть использован в качестве ингредиента в коктейлях, пудингах, овсянке и салатах. Прекрасно работает в рационе вегетарианцев и веганов.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
- энергетическая ценность: 1861 кДж / 451 ккал
- белок: 21 г
- волокно: 34 г
- углеводы: 5 г
- жир: 31 г
- вес: 150 г